皆様、菓子工房KIQCHIをご存じでしょうか？
保谷駅から徒歩5分程の距離にある、素材にこだわったスイーツを販売しているお店です。
店長であり、パティシエでもある菊池さんはとても優しい雰囲気のする素敵な方です。
筆者は何年も通っていますが、販売している物はどれも美味しい！
今回はその中でも特に大好きな3つのスイーツを紹介したいと思います。
満足感たっぷり！チョコレートタルト
うちの家族が全員大好きなチョコレートタルトを、まずあげさせていただきたい！
チョコが滑らかで、甘いけれどしっかりカカオが入っているな！っていう感じ。
間にはクルミがキャラメルのようなものに包まれて下の層に入っています。
タルト部分もさっくりとしていて、薄めで美味しい。
最高ー！！！
ティラミス
頼んだ後にお店の奥でパラパラと振りかけてくださいます。
蓋があるので、ゆっくり少しずつ食べたい方にも優しい。
コーヒー感はあまり強くないが、絶妙な味の加減で優しい口当たり。
いくらでも食べられちゃいそうです。
母談
甘すぎない。
スポンジとクリームの割合がちょうど良く、あっさりしていて食べやすい。
カップだから食べやすいのもポイント。
ふわふわあっさり！まかないチーズケーキ
程よい甘さで、ふわふわしています。カステラとスフレの間のような食感です。
チーズ感がすごいある！というわけではないのにチーズケーキとして、とても美味しい。
ここだけの話、私は行く度に必ずこれを頼んでいます。
母談
チーズ感は強くなくて、あっさりした感じ。甘みが後から出てくる感じがする。
焼きたてを食べてみたらどうなるんだろう？また違った良さがありそう！
【特別編】誕生日ケーキ
こちらは私が毎年頼んでいる誕生日ケーキ。
ガナッシュを使用したチョコレートケーキで、フルーツもたくさん。
中には桃も入っていて、口当たりも軽いのでいくらでも食べられてしまう。
4号か5号か忘れてしまいましたが、次の日にはもう既に食べきっちゃいました😂
お店の情報
菓子工房KIQCHI
ホームページ：https://ameblo.jp/kiqchi/
住所：〒202-0012 東京都西東京市東町3-11-2 グランド ハイム 保谷1F
電話番号：042-425-3818
営業時間：月曜日 11時～21時
火曜日 定休日
水曜日 定休日
木曜日 12時～21時
金曜日 11時～21時
土曜日 11時～21時
日曜日 11時～21時
※状況により閉店時間が早くなる場合もございます
※定休日や営業時間外のご注文もご相談可能みたいです。
詳しくは店舗へ直接お問い合わせくださいませ。
最新情報は菓子工房 KIQCHIの公式LINEから受け取る事が可能です。
決済方法：現金
楽天Pay
PayPay
※これ以外にも使用できるものが確認できましたら情報更新いたします。
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